天然酵母パン教室 cona chura*

pain8787.exblog.jp

皆さまへ**

ご覧頂きありがとうございます(o˘◡˘o)
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(久々のゆっくり土曜日。息子リクエストのフレンチトースト*)



お久しぶりです。
大変ご無沙汰してしまって…
ご心配、ご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ありません。


いつもレッスンに来て下さっていた方々にはお伝えしなくては…と思いながら、今になってしまいましたこと、お許し下さい。


ご存知の方が多数かと思いますが、他に仕事をもっておりまして、その本業の方で、新しく覚える仕事があったり、勤務形態や勤務場所が変わったりと、少し忙しくなってしまいました。

今まで通り、仕事をしながらお休みの日にレッスンを出来るかもしれないと思ってはいたのですが、なかなか不規則な勤務時間と、レッスンの準備なども考えると、万全な状態で皆さまをお迎え出来る自信がなく、この度お休みをさせて頂く事にしました。
(そうじゃなくても、抜けてるところ多数なので…)

わたし自身、仕事もパン教室もどちらも大切に考えてる事は変わりなく、パン教室を辞めるつもりはありません。ただ、今は仕事に力を入れなくてはならないタイミングで、少しお時間を頂きたく思っています。


レッスン再開は早くて2月…
でも受験生がいるから…春になってしまったり?
もしかしたら、回数は少なくても不定期に開催出来るかもしれなかったり…。
また皆さんにお越し頂けるかも不安ではありますが、必ず再開します!!!

その節は、どうぞよろしくお願い致します。

お休みの間、心配してご連絡下さった皆さま。
ありがとうございました。この場をお借りしてお礼申し上げます。

また皆さんにお会い出来る日を楽しみにしています♪




そして…♪
また少しずつblogもupしたいと思っています。
とは言っても、なかなかパンが焼けないので、私生活ダダ漏れ日記になるかと思いますが。。
お時間ありましたら、わたしの生存確認代わりに読んで下さいませ♡


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# by 8787pain | 2017-10-07 18:29 | お知らせ | Comments(0)

9月のレッスンについて

いつもご覧頂き、ありがとうございます´◡`
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すっかりご無沙汰しておりますが、皆さまお変わりありませんか?
わたしは相変わらず元気ですのでご安心ください!!


9月のレッスンですが、諸事情によりお休みさせて頂く事に致しました。
10月以降も今のところまだ未定です。

毎月楽しみにして下さっているのに、残念な思いをさせてしまって本当に申し訳ありません。
また、7月後半お休みさせて頂いた方、本当に本当に申し訳ありませんでした。


もしかしたら突発でレッスン開催するかもしれませんので、たまにこちらのblogを覗いて頂けたら嬉しいです♩


ご迷惑をおかけしてしまいますが、レッスン再開までしばしお時間を下さい。
どうぞよろしくお願い致します。



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# by 8787pain | 2017-08-19 10:15 | お知らせ | Comments(0)

夏休みのレッスンについて*

いつもご覧頂き、ありがとうございます(o˘◡˘o)


blogの更新が出来ておらず、レッスンのご紹介が出来ていなくて申し訳ありません。。。
順にご紹介しますー!!



今年度の夏休みのレッスンは、お休みさせて頂くことに致しました。
一応…受験生が家におりまして、思う存分勉強に打ち込んでもらおうと思っています!!!
(するかしないかは分かりませんが…)

9月からまたレッスンを再開させて頂きます。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞご理解下さいませ。


7月もあと2回レッスンがありますので、どうぞよろしくお願い致します(*^ー^*)



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# by 8787pain | 2017-07-11 20:52 | お知らせ | Comments(0)

7月レッスンのご案内**

いつもご覧頂きありがとうございます(*ˊᵕˋ*)

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7月のレッスンのご案内です。



お申込みは6月20日19時〜受付させて頂きます。
(それ以前のお申込みはお受け出来ません)
少しお時間を頂く場合がございますが、お申込み頂いた順に、ご返信させて頂きます。
尚、ご希望がありましたら、第1希望・第2希望くらいまで日程をお知らせ頂きますと、お申込みが重なった時もご案内しやすくなりますので、ぜひお知らせ下さい。




【日程】

*7月7日(金)満席
パンブランオーレ
ソーセージとカレーのフィセル



*7月11日(火)残り1名さま
ロールパン&モンキーブレッド
4300円


*7月13日(木)残り1名さま
メロンパン&ベーコンエピ
4300円


*7月20日(木)満席
カンパーニュ
夏野菜のフォカッチャ


その他、追加の日程がありましたらお知らせ致します。


お時間は10:30〜です。
(お時間調整も可能ですのでご相談下さい)



最大3名様までレッスン可能です。
お友達同士でのご参加大歓迎です!

おひとりのご参加も大歓迎です!!
(ほとんどの方がおひとりでのご参加です)

パン作り初めての方も大大大歓迎!!!
(むしろベテランの方は緊張します…笑)


お申込みは、HPからお願い致します。
リピーターの方は直接メールでご予約頂けます♪
ご希望のメニューを添えてお申込み下さい。
尚、最初にご予約頂いた方のご希望メニューを優先させて頂き、原則同じメニューでお願いしております。





いつも沢山の方にご予約頂き本当にありがとうございます。
7月もどうぞよろしくお願い致します(*´∀`)




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# by 8787pain | 2017-07-05 13:09 | お知らせ | Comments(0)

6/27・コーヒークリチロール

いつもご覧頂きありがとうございます(*ˊᵕˋ*)


今日もジメジメな日でしたね。
夜は雨になるのかなぁ☔︎

ちょっと疲れなのか(ストレスかしら!?笑)お肌が絶不調なわたしです。
ビタミン摂って野菜は食べました!
明日には良くなりますように…♡



本日6月27日のレッスンは
【コーヒークリチロール】
Uさま、Iさまにお越し頂きました(o˘◡˘o)
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先日からちょっと改良したコーヒークリチロール。
フィリングを多めにしました。


挽いたコーヒー豆を使用した生地。
捏ねていても成形していてもいい香り♡
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今回は7分割でしたが、6分割にすると更に高さが出ます!
生地量を増やすと、更に巻きが多くなるので、ぜひそちらもお試しください♫


ご試食タイム。
久々にこの角度から…♪
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Uさまがcoffeeを淹れている姿を撮って下さいました♪
顔出しはNGです(〃ノωノ)
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今日は新しいエプロンを着けて、とても気持ちが良かったです♡
真っ白なリネンのエプロン。
気持ちがシャキッとしますね(*´艸`)

ちなみに、エプロンの紐は左で結ぶのが拘りです!笑



Uさま、Iさま、本日はcona chura*にお越し頂き、ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております**




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7月のレッスンも沢山のお申込み、ありがとうございます。まだ少々空席がございます。
どの日も人気メニューばかりのレッスンです♪
気になる方がいらっしゃいましたら、ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ。

尚、7月20日以前のレッスン開催は、今現在の予定のみの日程となります。

昨年ご好評頂きました夏レッスンは、現在検討中です。
また決まり次第、お知らせ致します。


どうぞよろしくお願い致します( ´ ▽ ` )


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# by 8787pain | 2017-06-27 18:51 | レッスン | Comments(0)